毎日健康生活！健康食品
きゅうりはカリウムを多く含む食品です。 カリウムはナトリウム、つまり塩分の排出を助け、血圧の上昇を抑え、利尿作用をもたらしますので、高血圧の予防となる栄養素です。 また、夏の暑さの厳しい中で育った野菜らしく、東洋医学では身体の熱を下げ、暑気あたりによる食欲不振を直し、利尿効果があるとされています。 残念ながら、他の野菜に比べ栄養面で劣ることの多いきゅうりですが、水分が多く含まれているということもあり、利尿効果については高い評価が得られています。
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